Maguro

Scènes de la vie quotidienne à Tokyo : Je vais au Maruman, l’unique supermarché du quartier. Enfin quand je dis supermarché, la aussi j’exagère un peu, il s’agit en fait d’une superette, ou supermarché d’opérette, sorte de petit casino mais super compact et sur deux niveaux. Donc je me contorsionne entre les rayons en tenant Judith dans les bras qui bien sur essaye d’attraper un maximum de choses, et je monte à l’étage pour acheter notamment du gingembre (qui agrémentent subtilement les sushis tout en les relevant délicieusement) et arrivé en haut : bouchon, embouteillage, un petit million de japonaises de tout ages, béates et comprimées fixant le poissonnier en train de faire un one man show de découpe de thon. Son comparse est planqué un peu plus loin, et commente dans le mégaphone les meilleurs moments, analysant les gestes si précis du poissonnier et s’exclamant de la précision du couteau incisant les chaires de la bête. Puis tonnerre d’applaudissements et d’encouragements avant la ruade pour acheter un morceau de l’animal sous blister.